Fondant au chocolat

300 grs de bon chocolat noir
120 grs de sucre
5 oeufs
250 grammes de beurre (vi une plaquette :°)
2 cuilleres à soupe de farine


1- faire fondre le chocolat et le beurre douceeeeement

2 - ajouter le sucre hors du feu

3 - battre les oeufs entiers ,bien faire blanchir le mélange

4 - ajouter la préparation chocolat aux oeufs battus

5 - ajouter la farine , mélanger bien.


mettre dans un moule beurré , au four thermostat 5/6 et surveiller la cuisson ! c est entre 15 et 30 minutes suivant les fours !

Mettez vous au régime le gâteau enfin mangé :°)

ps : il est important de mélanger le sucre au chocolat et non aux oeufs ! ca change tout !